אייקון בוקריה לבן

תפריט הבוקריה

ארוחות בוקר

מוגש עד השעה 14:00
*למנות ללא גלוטן/טבעוניות - שאל את המלצר
אגז בנדיקט

רוטב שמנת תרד, ביצה עלומה, רוטב הולנדז
מוגשת בתוספת סלט אישי
תוספת סלמון מעושן 15 שקלים

58
ניו יורק בייגל

גבינת שמנת, סלמון מעושן , בצל סגול, צלפים, עלי בייבי
מוגש בתוספת סלט אישי

58
קוראסון סלמון

שמנת, תרד, סלמון מעושן, ביצה עלומה
מוגש בתוספת סלט אישי

59
בוקר אמריקאי

הום פרייז, צילי מתוק, סטיקי מוצרלה, וביצת עין.
מוגש בתוספת סלט אישי

58
בוקר-יה

6 טאפסים לבחירה, פוקצ'ינה, אומלט לבחירה, סלט אישי, שתיה חמה וקרה
תפוזים סחוט/בקבוק שתיה תוספת 6 שקלים

טבעוני ללא גלוטן
69
בוקר-יה זוגי

8 טאפסים לבחירה, פוקצ'ינה, 2 אומלטים לבחירה, 2 סלטים אישיים, 4 משקאות
תפוזים סחוט/בקבוק שתיה תוספת 6 שקלים

טבעוני ללא גלוטן
136
בוקר ממילאנו

בצק פיצה, 2 ביצי עין, פורטובלו, מוצרלה ושמן כמהין

62
בוקר סטייל מזרחי

בצק פיצה, רוטב שקשוקה, שתי ביצים, טחינה, פלפל חריף

62
פנקייק בוקריה

בליווי כדור גלידת וניל, פרי עונתי וסירופ מייפל

45

שקשוקות

מוגש עם פוקצינה וסלט אישי
שקשוקה ישראלית

רוטב עגבניות בייתי, 2 ביצים

טבעוני ללא גלוטן
52
שקשוקה איטלקית

רוטב עגבניות בייתי, 2 ביצים, בייבי מוצרלה, זיתי קלמטה ופטרוזליה

טבעוני ללא גלוטן
58
שקשוקה בלקנית

רוטב עגבניות בייתי, 2 ביצים, גבינת פטה , חציל קלוי

טבעוני ללא גלוטן
58

סלטים

מוגש עם פוקצינה
סלט קינואה ועדשים שחורות

קינואה, עדשים שחורות, אגוזי מלך, חמוציות, פלפל קלוי, פטרוזליה, מלפפון, נענע, פטה, בטטה, בצל סגול, שמן זית ולימון

טבעוני ללא גלוטן
62
סלט קפרזה

מגוון עגבניות, בצל סגול, זיתי קלמטה, מוצרלה, שמן זית ובלסמי

ללא גלוטן
59
סלט ירקות צלויים בטאבון

אנטיפסטי, חסה, שמן זית, עלי בייבי, מיץ לימון
תוספת פטה 5 שקלים

טבעוני ללא גלוטן
58
סלט חלומי

מיקס עלים רעננים, מגוון עגבניות, מלפפון, בצל סגול, אגוזי מלך וגבינת חלומי פריכה ברוטב וינגרט הדרים.

62
סלט פנצנלה

מגוון עגבניות, מלפפון, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרוטונים, פטה, פלפלים בצבעים, בזיליקום, שמן זית,

טבעוני ללא גלוטן
59

סנדוויצים

מוגש עם סלט אישי
קוראסון חביתה

גבינת שמנת, חסה, בצל סגול, עגבניה,מלפפון חמוץ

49
המבורגר חלומי

איולי צילי, חסה, עגבניה, מלפפון חמוץ, בצל, חלומי צרוב מוגש עם ציפס
תוספת ביצת עין/בצל מטוגן 10 שקלים

58
סנדויץ אנטיפסטי טבעוני

פסטו, חציל קלוי, פלפל קלוי, בצל סגול קלוי, בטטה צלוייה, זוקיני, חסה
תוספת פטה 5 שקלים

טבעוני
48

מנות ילדים

חביתת ילדים

מוגש עם ירקות חתוכים גבינת שמנת ופוקצינה

ללא גלוטן
35
פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות ומוצרלה

39
פסטה ילדים

ברוטב לבחירה שמנת/עגבניות

ללא גלוטן
36

ראשונות

פוקציה מהטאבון

בצק הבית, שמן זית, מלח ים

29
לחם שום ופרמז'ן

בצק הבית, שמן שום ופרמז'ן

32
חציל מטורינו

ענני חציל, טחינה גולמית, יוגורט ורכז רימונים

ללא גלוטן
47
ארנציני

כדורי אורז ריזוטו, שמנת, מוצרלה, בטטה, יושב על בסיס של רוטב רוזה

46
פטריות עיזים

פטריות פורטובלו, גבינת עיזים, עגבניות מיובשות, מוצרלה

ללא גלוטן
45
פולנטה פטריות וגבינת פוקורינו

קמח תירס, שמנת, פרמז'ן ופטריות שמן כמהין

ללא גלוטן
42
פוקצה אנטיפסטי

בצק הבית, מגוון אנטיפסטי, שמן זית

טבעוני
39
מלנזנה

גלילות חציל במילוי מוצרלה, פרמזן, אגוזי מלך, בזיליקום, שמן זית. מוגש על רוטב עגבניות

ללא גלוטן
42
סלקי קיץ

סלק צלוי, יוגורט פרג, דבש, נענע ,שקדים פרוסים וגרידת לימון

ללא גלוטן
42
בורטה

עגבניות שרי, חומץ בן יין, פסטו, אגוזים מסוכרים, בלסמי ושמן זית. מוגש בליווי קרוסטיני

ללא גלוטן
58

סלטים

מוגש עם פוקצ'ינה
סלט קינואה ועדשים שחורות

קינואה, עדשים שחורות, אגוזי מלך, חמוציות, פלפל קלוי, פטרוזליה, מלפפון, נענע, פטה, בטטה ובצל סגול

טבעוני ללא גלוטן
62
סלט קפרזה

מגוון עגבניות, בצל סגול, קלמטה, קרעי מוצרלה, בזיליקום, שמן זית ובלסמי

ללא גלוטן
58
סלט ירקות צלויים בטאבון

אנטיפסטי, חסה, שמן זית, עלי בייבי, מיץ לימון
תוספת פטה 5 שקלים

טבעוני ללא גלוטן
58
סלט חלומי

מיקס עלים רעננים, מגוון עגבניות, מלפפון, בצל סגול, אגוזי מלך וגבינת חלומי פריכה ברוטב וינגרט הדרים.

62
סלט פנצנלה

מגוון עגבניות, מלפפון, בצל סגול, זיתי קלמטה, קרוטונים, פטה, פלפלים בצבעים, בזיליקום, שמן זית

טבעוני ללא גלוטן
59

פסטות

רוטולו בטטה

גלילות פסטה ממולאות גבינות ברוטב שמנת בטטה

64
לזניה גבינות

דפי לזניה, רוטב עגבניות, מוצרלה, ריקוטה, פרמזן, בשמל

62
לינגוויני סלמון פיקנטי

שמן זית, מיץ לימון, שעועית ירוקה, אפונה, תרד, גרגירי חומוס, נענע, קוביות סלמון צלויות וצ'ילי ירוק

טבעוני ללא גלוטן
72
ניוקי (עבודת יד) חמאת עגבניות שרופות

ניוקי תפוח אדמה וריקוטה ,עגבניות צלוייות, חמאה

ללא גלוטן
64
לינגוויני פטריות וכמהין

שמנת, שמפניון, שמן כמהין

טבעוני ללא גלוטן
56
רביולי בטטה

ברוטב רוזה

טבעוני ללא גלוטן
64
פסטה ארביאטה

רוטב עגבניות בייתי, חציל, שום, בצל, פלפל חריף, זיתי קלמטה, פטרוזיליה ובזיליקום
תוספת פטה 5 שקלים

טבעוני ללא גלוטן
56
קנלוני תרד

ממולא מוצרלה ברוטב שמנת תרד

64
טורטליני עגבניות שמש

ברוטב סלסלת עגבניות, סומק ושום

טבעוני
68

פיצות

קלאסיקו-מרגריטה

רוטב עגבניות ומוצרלה
5 שקלים לתוספת: בצל/פטריות/זיתי קלמטה

טבעוני ללא גלוטן
54
פיצה ירושלמית

בצק הבית בציפוי שומשום, מוצרלה, רוטב עגבניות בייתי, גבינת פטה וזעתר

62
בוקר ממילאנו

בצק הבית, 2 ביצי עין, גבינת מוצרלה, פטריות פורטובלו ושמן כמהין.

62
פיצה בטטה

רוטב שמנת, מוצרלה, פרמזן, בטטה צלוייה, בזיליקום וגבינת פטה

ללא גלוטן
62
פיצה ארבע גבינות

רוטב שמנת, מוצרלה, גאודה, פרמזן

ללא גלוטן
62
פיצה מלנזנה

חציל קלוי, פלפל חריף, מוצרלה, בצלים צלוים

ללא גלוטן
62
פונגי

מגוון פטריות, שמן כמהין, מוצרלה, רוטב עגבניות ביתי

ללא גלוטן
62
פיצה רוזה

בצק הבית, רוטב רוזה, מוצרלה ועגבניות שרי

ללא גלוטן
62

מהים

סלמון צלוי בטאבון

מוגש עם אנטיפסטי

ללא גלוטן
89
פיש אנד ציפס
66
טורטליני סלמון

פילה סלמון מונח על טורטליני ברוטב קאצ'ו א פפה

98

מנות ילדים

פיצה מרגריטה

רוטב עגבניות ומוצרלה

ללא גלוטן
39
פסטה ילדים

ברוטב לבחירה שמנת/עגבניות

ללא גלוטן
36

מארזים

מארז פקניק בראנץ'

ממרחים/מטבלים: פטה פסטו, עגבניות מוצרלה, חציל קלוי, ממרח ארטישוק, גבינת שמנת, סלט טונה, סלט גוואקמולי, סלט ביצים
לחמים: 2 בייגל אמריקאי, 2 מיני חלה.
מאפים: 2 מלוחים, 2 מאפים מתוקים.
סלטים: 2 סלטים אישיים.
מתוק: 3 יח' פנקייק בוקריה.
מיוחדים: 2 יח' קרואסון חביתה (קרואסון חמאה, גבינת שמנת, חביתה, מלפפון חמוץ, חסה, עגבניה, בצל).
שתייה: 2 יח' קפה קר, 2 יח' מיץ תפוזים סחוט

254
מארז דייט ראשון

שלוש ראשונות לבחירה, פוקצה ומארז אלכוהול שיעשה לכם הכי כיף

239
מארז דייט שני

פוקצה, ראשונה, 2 עיקריות ומארז אלכוהול שיעשה לכם הכי כיף

269
מארז לקשר מחייב

פוקצה, ראשונה לבחירה, 2 עיקריות, קינוח ומארז אלכוהול שיעשה לכם הכי כיף

309
מארז שחיתות

ארבע יחידות פנקייק, שתי יחידות וופל בלגי, שתי יחידות בראוניז, שלושה כדורי גלידה (וניל/שוקולד/נוטלה), שוקולד חלב, שוקולד לבן, רוטב קרמל, מיני קליק לבן וחום, שברי אוראו, קראנצ לוטוס, מרשמלו ובייגלה

169

מילקשייקים

מילקשייק נוצ'לה

גלידת מגנום נוצ’לה, קצפת, פצפוצי שוקולד ומקופלת שובבה

39
מילקשייק אוריאו

גלידת מגנום וניל, עוגיות אוריאו וקצפת

39
מילקשייק בראוניז

גלידת מגנום בראוניז, קצפת שובבה ושברי אגוזים מסוכרים

39
מילקשייק לוטוס

גלידת מגנום וניל, עוגיות לוטוס וקצפת שובבה

39
מילקשייק מגנום וניל

על בסיס גלידת מגנום וניל וקצפת

ללא גלוטן
35
מילקשייק מגנום אפוגטו

גלידת מגנום וניל, אספרסו וקצפת

ללא גלוטן
35

משהו מרענן

תפוזים סחוט טבעי
16
סמודיס מנגו

סורבה סולרו מנגו, על בסיס מים/חלב

טבעוני ללא גלוטן
28
סמודיס תות

סורבה סולרו תות, על בסיס מים/חלב

טבעוני ללא גלוטן
28
סמודיס לימונענע

סורבה לימון, נענע על בסיס מים

טבעוני ללא גלוטן
28

קינוחים

אדון קוראסון

קוראסון חמאה מקורמל בטאבון עם מלח גס, שוקולד חלב, שברי בייגלה מלוח, מיני קליק וקרמל מלוח מוגש בליווי כדור גלידת מגנום וניל

45
הקלצונה של פבריציו

בצק הבית, שוקולד אגוזים וגבינת מסקרפונה

48
שכבות שחיתות

פנקייק בוקריה, וופל בלגי, עוגת בראוניז, גלידת מגנום וניל, שברי מרנג, שוקולד חלב ולבן

62
פנקייק אוריאו

ערמת פנקייקים של בוקריה, שוקולד לבן, קליק ושברי אוריאו

56
וופל תענוגות

וופל בלגי עם שוקולד חלב ולבן, מיני מגנום ושברי מקרון

ללא גלוטן
56
קראנצ' מגנום

פנקייק בוקריה, קראנצ’ לוטוס, בננות מקורמלות, שוקולד חלב ולבן, רוטב קרמל ושני מיני מגנום

58
טירמיסו

קרם בטעם אספרסו, קרם אינגלז וקקאו

48
פאדג' שוקולד לפנים

עוגת שוקולד חמה, מוגשת עם כדור גלידת מגנום וניל

ללא גלוטן
42
עוגת גבינה/עוגת גבינה טבעונית

עוגת גבינה אפויה, שוקולד חום ולבן

טבעוני
42

שתייה

*אפשרות לחלב סויה / שקדים / קפה נטול
*תוספת קצפת 5 ש”ח

שתייה חמה

אספרסו קצר / ארוך
9
מקיאטו קצר / ארוך
9
אספרסו כפול קצר / ארוך
11
מקיאטו כפול קצר / ארוך
11
קפוצ’ינו קטן / גדול
12/14
אמריקנו
12
קפה שחור
10
שוקו חם

תמצית הבית, חלב מוקצף

14
סיידר תפוחים חם

תוספת יין 10 ש”ח

12
תה רגיל / ירוק
10

שתיה קרה

קפה קר / אמריקנו קר
16
שוקו קר
16
תפוזים סחוט טבעי 16
16
מיץ תפוזים / לימונדה

מוגש בכוס

12
קוקה קולה / דיאט / זירו
12
ספרייט / זירו
12
פיוז טי אפרסק
12
נביעות פלוס

אפרסק/תפוח

12
פריגת ענבים
12
מים מינרלים
10
סודה

מוגש בכוס

10
פררלה 750 מ”ל
26
מאלט
13

יינות

לבן

שרדונה
29/105
גוורצטרמינר
29/105

אדום

קברנה סוביניון
29/105
מרלו
29/105

רוזה ומבעבעים

רוזה
105
קאווה 105
105

קוקטיילים

פיינאפל אקספרס 42
42
סנגריה
42
אפרול שפריץ
42

בירות

פיינט בירת הבית מהחבית
28
קסטיל רוז’
28
קורונה
26
סיידר תפוחים 750 מ”ל
35