תפריט בוקר
מנות בוקר
מגש צ'יקטי של בוקר
5 טאפסים משתנים (שאל את המלצר), מוגש בליווי פוקצ'ה של בוקר
פלטת גבינות
שלוש סוגי גבינות בוטיק משתנות, מוגש עם ריבה, קונפי שום, חמאה, זיתים וברוסקטה
ביצים
תוספת אפשרית בצל/עשבי תיבול/פטריות
סנדוויץ' פניני חביתה
פוקצ'ה מהטאבון, גבינת שמנת, חביתה, מלפפון חמוץ, עגבניות שרי ואורוגולה טריה מוגש בליווי סלט של בוקר
ברוסקטה מקושקשת כמהין
מקושקשת עם מיקס פטריות בניחוח כמהין, גבינת שמנת, אורוגולה ובצל ירוק מוגש בליווי סלט של בוקר
ברוסקטה סלמון מעושן
ברוסקטה מלחם מחמצת טרי, שמנת וסלטון של פעם: מלפפון, בצל סגול ושמיר מוגש בליווי סלט של בוקר
אגז בנדיקט
לחם בריוש קלוי, רוטב שמנת תרד, ביצים עלומות ורוטב הולנדז מוגש בליווי סלט של בוקר )תוספת סלמון מעושן 15 ש"ח)
לזניה של בוקר
מאפה בצק עם גבינות, רוטב בשמל וביצים עלומות מוגש בליווי סלט של בוקר
פיצה ממילאנו
בצק הבית, רוטב שמנת, מוצרלה, פטריות פורטובלו, שתי ביצים ושמן כמהין
פנקייק בוקריה
מוגש עם מייפל, שוקולד חלב ולבן בליווי כדור גלידה וניל
בוקר רומאי
פולנטה, שתי ביצים עלומות, ברוקולי ופרמז'ן מוגש בליווי סלט של בוקר
שקשוקות
שקשוקה קלאסית
רוטב עגבניות ביתי ושתי ביצים, מוגש בליווי פוקצ'ה וסלט של בוקר
שקשוקה נפוליטנית ר
רוטב עגבניות ביתי, שתי ביצים, זיתי קלמטה ומוצרלה טרייה מוגש בליווי פוקצ'ה וסלט של בוקר
שקשוקה סיצליאנית
רוטב עגבניות ביתי, שתי ביצים, קוביות חציל וגבינת פטה מוגש בליווי פוקצ'ה וסלט של בוקר
שקשוקה ורדה (ירוקה)
שמנת תרד, מוצרלה, פרמזן, פטריות ושתי ביצים מוגש בליווי פוקצ'ה וסלט של בוקר
סלטים
סלט קריספי
חסה טרייה, עגבניות שרי, אגוזי מלך מסוכרים, מלפפון, בצל סגול, קוביות קריספי פולנטה וחלומי ברוטב ויניגרט
פנצ'נלה מסרדיניה
מגוון עגבניות, מלפפון טרי, פלפלים בצבעים, בצל סגול, צנונית, זיתי קלמטה, בזיליקום, פרוסת גבינת פטה עם שמן זית ואורגנו טרי
סלט קינואה ועדשים שחורות
קינואה, עדשים שחורות, אורוגולה קצוצה, פטרוזליה, קוביות בטטה, פלפלים קלויים, אגוזי מלך, מלפפון, חמוציות, מיץ לימון ושמן זית
סלט כרובית לימונית
כרובית מטוגנת, עשבי תיבול קצוצים, צ'ילי אדום, שקדים, צנוברים, יוגורט וגבינת עיזים
סלט ירוקים
כרוב לבן, סלרי, נענע, בזיליקום, אורגנו טרי, אורוגולה, פטרוזיליה, מלפפון, תפוח ירוק ופקאן סיני ברוטב וינגרט תפוח עץ
בורטה קפרזה
מגוון עגבניות, בזיליקום, בורטה טריה, שמן זית, קרם בלסמי ואגוזי מלך מסוכרים
מנות ילדים
פיצה ילדים
רוטב עגבניות ומוצרלה
פסטה ילדים
מוגש עם רוטב לבחירה עגבניות / שמנת (מוגש בנפרד)
בוקר ילדים
חביתה, ירקות חתוכים, גבינת שמנת ופוקצ'ה
קינוחים
אפוגטו
גלידה וניל ושוט אספרסו
קראק פאי פיסטוק
גרנולה קראנצ', טופי, קרמל ופיסטוק, מוגש בליווי כדור גלידה וניל
פאדג שוקולד
עוגת שוקולד ביתית מוגשת חמה בליווי גלידה וניל
עוגת גבינה "באסקית"
על מצע של עוגיות חמאה
טרמיסו
קרם מסקרפונה, אספרסו, קקאו, בישקוטים תבולים באספרסו
פאי פקאן טבעוני
מילפיי
שכבות של בצק עלים פריך, קרם פטיסייר, אבקת סוכר וסירופ פירות יער
וופל תענוגות
שתי יחידות וופל בלגי, שוקולד חלב ולבן, גלידה וניל
שכבות שחיתות
פנקייק בוקריה, וופל בלגי, בראוניז, גלידה וניל, שוקולד חלב ולבן
קראנצ' מגנום
פנקייק, קרנץ לוטוס, בננה מקורמלת, שתי יחידות מגנום, שוקולד חלב ולבן
שתיה קלה
קוקה קולה/זירו
ספרייט/זירו
פריגת ענבים
פיוז טי
פריגת לימונדה
מים מינרליים
סודה
מוגש בכוס
תפוזים סחוט
קפה קר/אמריקנו
שוקו קר
שתיה חמה
אספרסו קצר, ארוך/כפול
מקיאטו קצר, ארוך/כפול
הפוך קטן/גדול
אפשרות לקפה נטול/חלב סויה/ שקדים/חלב שיבולת שועל
אמריקנו
שוקו חם
סיידר תפוחים חם
עם מקל קנמון